Anne Ekenberg
Ja, siger eksperterne. Faktisk bruges quinoa i nogle hundefoderprodukter som delvis erstatning for hvede, ris eller majs. Quinoa indeholder nemlig relativt store mængder protein af høj kvalitet – mellem 7,5-22,1% afhængig af, hvilken sort man måler på.
Quinoa indeholder saponin
Quinoa indeholder dog saponin, som nogle mener kan udgøre en risiko for hunde. Quinoaplanten producerer saponin for at beskytte sig mod insekter, og stoffet kan muligvis irriterer hundenes tarmsystem. Dog er mængden af saponin sædvanligvis så lille, at det ikke burde forårsage problemer.
Hvis du vil være helt sikker, kan du skylle quinoafrøene på samme måde, som du skyller ris, inden du koger dem.
Som altid når du introducerer en ny form for foder, skal du starte med mindre portionerne, indtil din hund har vænnet sig til det.
Udråbt som super food
Når quinoa er udråbt som et super food for mennesker, er det fordi, det er et komplet protein. Det betyder, at det indeholder alle ni essentielle aminosyrer, som kroppen ikke selv kan producere og derfor skal indtages gennem maden. Desuden har quinoa et højere fedtindhold og indeholder fedtstoffer som enkeltumættet fedt samt små mængder af omega-3 fedtsyren alfa-linolensyre (ALA).