Hund på spisekortet?

31-03-2013 10:01

Maja Golles

I nogle lande er det helt almindeligt at spise hund
Copyright Hunden.dk

Modsat vores kultur anses hundekød i andre dele af verden for at være en næringsrig spise, f.eks. i Kina og Korea, hvor traditionen kan føres helt tilbage til Confucius’ tid (551-479 f.Kr.). I modsætning til, hvad der er den almindelige opfattelse i Vesten, så spiser man kun hunde, der reelt er opdrættet som slagtedyr – kæledyrene kommer ikke i gryden, skriver Inge Bibby i martsnummeret af Hunden.

Du kan læse mere om "Hunde på spisekortet" i Inge Bibbys artikel af samme navn i martsnummeret af Hunden, hvor emnet belyses i et historisk perspektiv, der viser verdensdeles forskellige opfattelse af, hvad hunde kan anvendes til.

Læs også

Rinnie Mathilde Ilsøe van Oosterhout

Har du en nyhed eller god historie?

Kontakt Rinnie Mathilde Ilsøe van Oosterhout