Maja Golles
Modsat vores kultur anses hundekød i andre dele af verden for at være en næringsrig spise, f.eks. i Kina og Korea, hvor traditionen kan føres helt tilbage til Confucius’ tid (551-479 f.Kr.). I modsætning til, hvad der er den almindelige opfattelse i Vesten, så spiser man kun hunde, der reelt er opdrættet som slagtedyr – kæledyrene kommer ikke i gryden, skriver Inge Bibby i martsnummeret af Hunden.
Du kan læse mere om "Hunde på spisekortet" i Inge Bibbys artikel af samme navn i martsnummeret af Hunden, hvor emnet belyses i et historisk perspektiv, der viser verdensdeles forskellige opfattelse af, hvad hunde kan anvendes til.